Forma o estructura

 

• Pasteles de una sola capa: Pasteles simples con una única capa de bizcocho y relleno.
• Pasteles de múltiples capas: Tienen varias capas de bizcocho intercaladas con rellenos.
• Pasteles en forma de cup cake: Pequeños pasteles individuales en forma de magdalenas.
• Pasteles en forma de tarta: Pasteles redondos o cuadrados con una estructura de tarta tradicional.